KATARU HOTARU

『ホタルが訪れた年にしか、飲めないお酒』

【ホタルが目利きした、その年の水で】
ホタルの生息には、綺麗な水が欠かせません。そしてそれは、酒づくりも同じ。
『語蛍』は、ホタルが訪れたその年の水からつくられた日本酒です。
ラベルに押された日付は、元坂酒造の取水地である宮川（大台町柳原）でその年はじめてホタルが観察された日。酒づくりにつかわれる仕込み水の品質が、高く保たれていることを証明します。

【ホタルが来なければ、この日本酒はつくれません】
『語蛍』の製造条件は、ホタルが訪れること。元坂酒造の取水地・宮川にホタルが来た年にだけ製造されるお酒です。仕込み水の水質にこだわったお酒だからこそ、ホタルが来なければこの日本酒はつくれません。2024年分に至っては、2023年6月7日にホタルが出現されたことが確認できたため、製造・販売を決定しております。


ほのかに漂う、あまい香り。
上品なあまみは口いっぱいに広がり、
そして、すっといなくなる。
雑味もベタつきもない。
まるでお酒を飲んでることを忘れさせる後味。

ホタルが求めたあまい水は、きっとこんな味がするのだろう


＊語蛍の売上は、一部を宮川の保全活動へと当てられます。
『語蛍』1本あたり150円が三重県大台町に寄付され、宮川の水質保全に係る取組みを支援します。

＊リターナブル瓶を使用している為、瓶の色が見本と異なる場合があります。

＊720mlのみの販売です。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。