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酒屋八兵衛純米吟醸酒 720ml

¥2,000 税込

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三重県産の山田錦を55%精米にて使用しています。
酵母はMK-01を速醸酛にて培養。低温で発酵させる事で自然な吟醸香と透明感が印象的なお酒に仕上げました。
穏やかな甘味が感じられるメロンやバナナの香り。
口に広がる軽くソフトな甘味を酸味が持ち上げ、一体となって喉奥に運ばれます。

牡蠣や海老などの魚介類、鰹の出汁などと合わせて頂くとそれらの旨味と調和し、非常に良いバランスでお楽しみ頂くことができそうです。

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